成都国酿食品股份有限公司,历史溯源可至清咸丰年间,前身由酱园手工作坊发展而来。20世纪50年代,在成都市商业二局的领导下,公私合营建立了5个酿造厂,80年代初合并成立了成都市酿造公司,是成都市政府的“菜篮子”工程。随着成都市政规划,90年代又陆续搬迁至郫县犀浦。2001年改制成立了成都市大王酿造食品有限公司。后经新都区政府招商引资,于2008年创立具有独立法人资格的成都国酿食品股份有限公司,承继发扬大王公司旗下品牌,落户新都泡菜园区。
公司占地140亩,总投资3.8亿元,建设规模高。新厂建成,实现了厂房现代化、设备智能化、生产标准化,年产可达10万吨以上,是西南地区集科研、生产、销售为一体综合性、专业化调味品生产企业。
公司拥有“大王”、“太和”、“海会寺”、“蜀香”四大知名品牌,主要生产、销售“大王牌”酱油、食醋;“太和牌”豆豉;“海会寺牌”豆腐乳;“蜀香牌”香肠、酱腊肉调料、甜面酱、面调料、川菜调料及“锦桥牌”香肠、腊肉调料等系列调味品。
公司被评为国家高新技术企业、四川省龙头企业、省级技术中心、四川省知识产权示范试点企业、拥有中国十大调味品专家、四川省行业学术带头人1名,多名高级工程师和国家级评委,拥有多项国家专利(专利号:ZL200920242576.3/ZL200920242560.2/ZL201310143187.6等),并通过ISO9000、ISO22000体系认证。
我公司拥有专门从事技术创新和产品研发的省级企业技术中心,该中心于2008年在成都市调味品研究所的基础上成立的。现有科研技术人员42人,其中高级职称5人,中级职称17人,国家调味品评委3人。技术中心研发范围涵盖酱油、食醋、腐乳、豆豉、腐乳、甜面酱、复合调味料生产工艺以及发酵调味所用菌种及设备,拥有酱油多菌种后熟强化技术、日式冷温高盐酱油发酵技术、豆腐乳酶制剂强化发酵技术等多项核心技术及自主知识产权,拥有微生物菌种50余种,自主选育了发酵调味品应用菌种9株,其中经鉴定并保存于全国微生物资源中心新菌种5株。
截止目前,已承担30余次国家、部、省、市级重大科技项目,特别是在酱油、食醋、豆豉、豆瓣、腐乳、复合调料、酱腌菜等领域取得了诸多成就,获得市级以上重大科技成果奖励20余次。
公司技术力量雄厚,工艺设备先进,产品质量优良。多次荣获部、省、市优质产品称号和传统名特产品称号。公司销售网络遍布全国各大城市,并远销美国、加拿大、日本、香港、台湾、新加坡等国家和地区,在全国消费者中享有较高的声誉。公司也因此连续荣获“四川省调味品十强品牌企业”、“四川省食品质量安全示范单位”、“四川省调味品行业卓越成就企业”等称号,以及“国家高新技术企业”、“四川省级企业技术中心”、“农业产业化经营省级重点龙头企业”、“四川省农产品加工示范企业”、“四川省知识产权试点企业”等荣誉。
品牌荣誉
公司拥有四大品牌的产品:“大王”酱油、“海会寺”腐乳、“太和”豆豉和“蜀香”调料,荣获“四川特产”、“四川农产品知名品牌”殊荣,其中“大王”酱油、“海会寺”腐乳、“蜀香”调料三个品牌还荣获“四川名牌”称号,“海会寺”腐乳、“太和”豆豉两个品牌产品还荣获“四川老字号”称谓。