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商用烤箱和家用烤箱的区别

来源:至诚名牌导航 时间:2017-02-16


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商用烤箱和家用烤箱的区别

1、烤箱的大小:一般家用烤箱的容量不需要太大,市面上家用电烤箱型号很多,小至10L以下,大到40L以上,可以满足不同家庭的需求。

2、烤箱的温度:一般家用烤箱因容积不大,温度基本稳定均匀;而商用烤箱对温度的稳定和均匀有着严格的要求,而且不同的商业用途需要不同的温度范围,若是烤披萨则需要专业的披萨烤箱。华帝-烤箱有着50-250℃的精确控温,可自由掌握烹饪温度。

3、烤箱功率:这是商用烤箱和家用烤箱的区别之一,商用烤箱的功率相对于家用来说要大的多,一般家里的电表是无法满足要求的。而且,家用也无需大功率的商用烤箱。

商用烤箱尺寸

商用电烤箱尺寸分析:

首先介绍给朋友们的商用电烤箱尺寸是560*580*540mm的,这样的烤箱是采用的双侧设计,用来烤披萨是最好不过的了,而且在操控方面也可以更容易实现好的操作效果,功率方面采用的是380V的超大功率,确保在烹饪的时候食材有更好的火候,而且在精度方面的控制也可以更满足要求,可以在调整的时候让机械属性更加的精敏,价格也不是很高大约在1500元。

其次要推荐给朋友们的商用电烤箱尺寸是92X700X720mm,烤箱在使用的时候主要用于烤一些糕点产品,而且使用的时候具有良好的省电属性,加热的时候也更加的均匀省电,在温度控制方面可以任意的进行调整,满足更好的操控属性。在过热保护方面设计的也非常好,而且采用的是半弹簧的开口操控更加简单一些。

最后要介绍的就是常用来烤肉串的商用电烤箱尺寸,它的尺寸为550*250*280mm,空间容量不是很大但是效果方面一点也不逊色,可以满足更好的使用效果,多数都是在烧烤餐厅中使用,这样可以在很大程度上节省了人力和物力,价格方面也不是太贵,一般在400元左右。

商用烤箱选购必备常识

室内电量供应

由于不同地区电量的供应情况不同,所获得的电压值当然也就不同。如果烤箱需要的电压过高,而恰好该地区的电压达不到这个要求,烤箱则会出现不能使用的状况。电烤箱功率一般在500~1200W之间,普通用电能满足供应。

烤箱元件

主要是布管与层架的选择,布管可以分为直管、U形管、M形管等,消费者在选购时应尽量选择直管的,U形或M形管连接部位温度较高,箱体容易出现温度不均现象。市面上常见的层架分为3层、4层和5层,选择四层以上的烤箱比较容易将食物烤熟以及烤到最美味。

外观

主要检查外表面的烤漆是否均匀、色泽光亮、有没有出现脱落现象、有没有严重划伤等 。还应注意检查烤箱开关是否灵活,箱体关上时是否能够严密,一般在烤制是通过烤箱玻璃对食物进行观察,所以选购时也要注意玻璃的透明度是否合适。


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