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一个行业产品的发展，首先是产品品质必须要有保障。产品品质先要取决干它的核心部件，并且要能满足消费者需求，才能促使行业健康发展。即热式电热水器的核心部件就是发热体，国内即热式电热水器的发热体可谓多发明，多创造。金属发热体（紫铜、不锈钢、铝板） ，非金属发热体（水晶、塑科） 竞相亮相。暂且不论哪种材质发热体优劣，从电热水器的使用安全性，节能性上来说必须选用好材料。针对即热式产品的特殊性，要从以下几个方面来选择材质：
第一，要考虑产品的节能性。
即热式电热水器发热体的热效率要高，降低能耗，这样才能使产品具有节能性。
无氧紧铜加热体，加热快、热传导效率高，可以将热能迅速传递给冷水。铜的导热系数是16.2 ，不锈钢的导热系数是4.2，铜是不锈钢的4倍。紫铜优良的导热性能，是制热、制冷产品的必备材料，空调的热交换器都采用铜件。
第二，要考虑到产品的使用寿命。
紫铜的理化稳定性高，耐腐蚀，不易结水垢。发热体长期接触的介质是水，水质的好坏直接影响到发热体的性能和寿命。热水器发热体结水垢便会影响其热效和质量，水垢的成分主要为碳酸盐．碳酸盐容易和不锈钢发生反应．其焊缝容易彼成蚀，缩短了使用寿命。而铜比不锈钢的理化稳定高，铜离子能起到催化活性中和的作用，激活水中的氧分子，防止了水垢的形成。任何容器的焊缝处是最容易出问题的部位，无氧紫铜的延展性好可一次成型，焊点很少，出问题的几率就很低。紫铜材质优越的抗腐蚀性能使产品的使用寿命长．它的性价比就高。
第三，家电产品未来的发展厅趋势是向绿色、环保、健康方面发展。
在材质使用上，考虑对人体的健康是否有益。紫铜属健康材质，作为一种被广泛认知的金属材科，其独特的抗菌、杀菌、抑菌性能却鲜为人知。饮水机等水家电行业的材质的健康问题，已经受到相关部门高度的重视。国家疾病预防控制部门进行了深人的研究，提出了《 十一种金属样品抗细菌性能和杭，菌性能研究报告》 报告导示，传统水家电普遍用不锈钢材料，不锈钢材料对大肠杆菌、金黄色劫萄球茵作用基本没有，24小时之后抗菌率分别为32.29%，1 7.6%效果评价均无抗细茵作用；而在抗菌试验中，不锈钢的长霉指数高达4 级，其霉菌的生长情况为覆盖面积达60％至全面覆盖，不具备抗霉作用。在同样的试验环境中研究发现，无氧紫铜凭借100%的抗菌率以及O级的长霉等级（显微镜下未见霉菌生长）居十一种金属样品抗菌性能的榜首。上海市疾病预防控制中心的相关测试表明：紫铜对大肠埃希氏菌的抑菌率达100% ，对比较难杀死的白色念珠菌48小时的其抑菌率亦可达99 % ，同时在抑菌试验中显示对大肠埃希氏菌、绿脓杆菌等均有抑菌作用。
专家研究指出，铜的抑菌机理主要有两个方面：一是接触反应，铜离子与细菌接触反应后，造成微生物固有成分破坏或产生功能障碍；二是光催化反应，在光的作用下．铜离子能起到催化活性中心的作用，激活水和空气中的氧产生羟基自由基和活性氧离子，短时间内破坏细菌增殖能力，并使细胞死亡，从而达到抑菌目的。虽然铜材料有众多的优势，但材料成本较高，这是企业必须要考虑的，应用紫铜发热体成本要比不锈钢及其它材料高出几倍，这是应用紫钢的缺陷。
