您当前的位置:首页 > > 正文

谷物饮料有哪些

  • 来源:至诚名牌导航
  • 时间:2017-01-05


QQ图片20170105141010.png

谷物饮料的定义

谷物饮料是一个新名词,是饮料中的新分类,《饮料通则》定义为:以粮食膨化粉为主要原料经调配制成的饮料。被称为“第五代饮料”。赢特粮食膨化粉引领食品饮料行业新革命。谷物饮料是指以谷物为主要原料加工制得的饮料产品,是谷物食品的一个重要组成部分。如大米、薏米、大麦、小麦、玉米等,都是生产谷物饮料的良好原料。已研制出许多别有风味的谷物饮料产品,其中麦芽饮料、大米饮料等都已实现工业化生产 。

谷物饮料的特点

谷物饮料是我国的传统饮食习俗是以植物性食品为主,其中谷物食品是中国传统膳食的主体,是人类能量的来源,也是最经济的能量食物,同时谷物还能提供人体蛋白质、半纤维素、无机盐、维生素等聚合物及种皮、胚芽中的油脂和其他功能性成分,如高级醇碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

谷类饮料作为饮料大家族的新品类,通过现代工艺做成可直接饮用的产品,不仅能充分保留谷物中对人体健康有益的营养成分,并且口感好,饮用方便,易吸收。谷物饮料的诞生使人们重新认识谷物这一传统食物,彻底改变了谷物在人们心中“老土”的形象。因为大家平时就能吃到谷物,比如说玉米棒子、玉米面窝头、燕麦粥等,但这些日常使用的谷物通常都是固态的,必须要静下来慢慢吃,如果把谷物做成饮料,由吃谷物变成喝谷物,确实给人一种耳目一新的感觉。这种新型食品融入了更多的现在快节奏和时尚的元素,从而更易满足现代人对生活的营养需求和心理需求。

谷物饮料有哪些

目前市场上谷物类饮料有3类,第一类是乳品中添加谷物,包括伊利、蒙牛、雀巢等品牌;第二类是谷物饮料中添加果蔬汁、乳品,包括小洋人、君乐宝;第三类是全谷物饮料,包括惠尔康、维维、中绿等。此外,还有很多添加谷物成分的饮料,如朝能谷多维系列、统一阳光系列、美丽健在谷膳坊系列等。同时发现,目前也有一些企业的谷物类饮料,存在“搭顺风车,炒概念”的情况,虽然产品中也添加了谷物成分,但含量很少。


推荐阅读
每日平台推荐