新华网广州5月25日电(记者 陈冀) 作为全国猪肉较大的销区，广东省受供应趋紧影响近期猪肉价格呈上涨趋势。广东省物价局24日晚发出紧急通知，要求全省各地细化价格监测应急预案，如肉价一次涨5%就启动预警预案等。

　　据广东省价格监测中心的监测结果显示，去年底以来，该省猪肉价格持续上涨。今年“五一”节后，涨幅明显。以精瘦肉为例，5月上、中旬每500克平均价9.92元，同比上涨14.7%，高于全国平均水平每500克的9.28元。5月16日后涨幅更大，至23日每500克由11元上涨至13元。

　　为保障猪肉市场正常供应和维护正常的市场价格秩序，广东省物价局发出紧急通知，要求各地加强猪肉价格监测，每天要与生猪交易市场、肉联厂沟通联系，搜集第一手信息，将猪肉价格监测由旬报改为日报。

　　广东省物价局有关负责人指出，猪肉价格属于市场调节，政府不会直接干预市场价格，但会加大市场巡查和检查力度，对哄抬价格等扰乱市场秩序的违法行为，依法予以查处。

　　广东省要求各地细化价格监测应急预案，作好应急措施准备。如发生争购、抢购猪肉现象或猪肉零售价格一次性涨幅超过5%，将及时启动预警预案。同时，各地必要时可动用价格调节基金，补贴给肉联厂，以降低批发价格。有条件的地区，可建立生猪价格调节基金。

　　与此同时，广东省物价局还将开展猪肉价格市场调查，对生猪养殖、外地货源、屠宰、供应及批发零售环节的全过程进行调查，进行成本分析和市场预测等，及时提出加强猪肉市场价格管理的措施和建议。