葡萄酒太“艳”、洋酒“麻醉”功力太强……昨天，市工商局公布部分年货食品的监测结果，速冻产品和酒类的合格率超过了90%，肉制品、保健品和腌制品的合格率让人不甚满意，只有70%多。

　　市工商局于2007年第四季度对鹿城、瓯海、乐清、苍南、永嘉等地流通领域销售的肉制品、速冻产品、保健品、腌制品、酒类等五大类食品开展了商品质量专项监测。此次监测共抽取239批次食品，合格200批次，不合格39批次，合格率为83.68%。

　　监测结果显示，防腐剂和甜味剂超标现象尤为突出。防腐剂不合格的有8个批次，涉及了肉制品、保健品和腌制品。据介绍，像山梨酸、苯甲酸等防腐剂，如果过量摄入，不仅会破坏维生素B1，还会影响人体对钙的吸收，刺激胃肠，甚至可能引发癌症。而在保健品、腌制品和酒类中，工商人员发现9个批次的食品糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂超标，其过量摄入会引起食欲减退等。

　　此外，五大类食品也各自存在一些其他问题。比如肉制品中，标称旅友牌的童子鸡，菌落总数竟然超标2400倍。在酒类方面，主要检测出杂醇油和着色剂不合格。杂醇油是指甲醇、乙醇以外的高级醇类，对人体有麻醉作用，长期饮用杂醇油较多的洋酒会引起头痛等症状。而标称烟台瑞事临酒业有限公司生产的瑞事临牌红葡萄酒则颜色过于“鲜艳”，着色剂超标。据介绍，在提炼着色剂的过程中会混入苯胺、砷等化学物质，因此过量使用会加重肝脏及胃肠道的负担，干扰代谢。

　　工商部门责令相关经销企业将不合格商品全部下架，并依法对相关企业作出行政处罚。同时，为保证春节市场秩序，营造良好的消费环境，近期市工商局将组织全市工商系统对列入名单的不合格商品开展全面清查。

　　五大类食品抽检批次及合格率

　　抽检批次合格批次合格率

　　肉制品49 37 75.51%

　　速冻产品32 30 93.75%

　　保健品38 30 78.95%

　　腌制品40 29 72.5%

　　酒80 74 92.5%

　　数据由温州市工商局提供