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红豆八宝粥怎么做

  • 来源:至诚名牌导航
  • 时间:2017-01-12

红豆是我们生活中经常吃到的食物,人们可以用它与大米煮成红豆粥,也可以利用红豆做成豆沙包等等,红豆的吃法还有很多,小编就不一一细说了。由于粥比较容易吸收,并且老少皆宜,所以不少人更加喜欢用红豆来煮粥,如果你既爱吃红豆粥,又爱吃八宝粥,不如和小编一起学习下面的做法吧,一定会对你有所帮助:

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菜系及功效:精品主食 便秘食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

工艺:煮

主料:赤小豆150克

辅料:稻米100克,花生仁(生)50克,薏米30克,百合20克,莲子30克,核桃30克,枣(干)20克

调料:白砂糖100克

红豆八宝粥的做法:

1. 将红豆、大米淘洗干净,放入锅内熬至半熟

2. 放入用温水泡过的苡仁、百合、莲米、核桃仁、红枣等原料

3. 再继续熬至浓稠,加入白糖搅匀即成。

红豆八宝粥的制作要诀:

1. 粥熬好后,有时干果不软,吃起来顶嘴

2. 因此熬制粥时,象莲米、花生之类的原料要先用开水泡发一定时间后,再下锅同熬。

健康提示

1. 红豆主含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等

2. 红豆与大米、苡仁、百合等煮成的红豆粥属滋补营养食品,有健脾益胃、消肿解毒等功效。

食物相克

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。