作者 纪勇 张东 龚志伟

　　近日，四川省巴中市质量技监局接到群众举报，称巴中市南江县某酿造厂在生产酱油时违规使用食品添加剂“黄原胶”，并大肆销往周边农村市场，存在极大的食品安全隐患。

　　接到举报后，巴中市质量技监局立即组织执法人员赶赴现场。经过调查发现，该酿造厂在酱油加工中不仅勾兑了大量焦糖色，还添加了化学产品“黄原胶”，用于给酱油增加黏稠度。目前，该酿造厂已违规使用“黄原胶”生产了42件酱油。

　　执法人员对现场生产的21件酱油进行了销毁。根据该厂负责人提供的线索，执法人员还及时追回了已经销售出去的另外21件“问题酱油”。《中国质量报》